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有关如何鉴别桃胶是否变质这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于如何鉴别桃胶是否变质的相关内容。

鉴别桃胶是否变质的方法：

1、看颜色：质量好的桃胶通常为红褐色或者黄褐色，而变质的桃胶通常会发霉，表面会有一些黑色的斑点。

2、闻气味：质量好的桃胶闻起来有一股专属的桃胶气味，而变质了桃胶闻起来会有一股霉味，比较的刺鼻。

3、观触感：变质了的桃胶由于滋生了细菌以及微生物，表面会产生一些分泌物，从而会使桃胶摸起来黏黏的沾手，而质量好的桃胶不会出现这样的情况。